Это простой рецепт ленивых беляшей с фаршем. Тесто для них готовится так же, как для оладий, но с добавлением фарша и лука. Подавать такие беляши лучше горячими, со сметаной.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кефир 2 стакана
- Соль ½ ч. ложки
- Сода ½ ч. ложки
- Сахар ½ ч. ложки
- Мука 300 гр.
- Масло растительное по вкусу
Шаги
-
В кефир добавьте соду, сахар и соль. Перемешайте и оставьте постоять на 5 минут. -
Всыпьте просеянную муку и тщательно перемешайте. Тесто должно получиться консистенции, как на оладьи. -
Мелко нарежьте лук. Добавьте лук и фарш в готовое тесто. -
Перемешайте массу до однородного распределения фарша и лука. -
Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте тесто с фаршем столовой ложкой, формируя беляши. -
Обжаривайте беляши с двух сторон до появления румяной золотистой корочки. -
Готовые беляши подавайте горячими. Приятного аппетита!
