Этот рецепт — настоящая находка для сладкоежек, ведь торт из слоёного бездрожжевого теста готовится буквально за считанные минуты и сразу же исчезает со стола. Тесто для коржей используется уже готовое, остаётся только разморозить его при комнатной температуре (размораживание в микроволновке не допускается), раскатать и выпечь. Коржи получаются высокими и слоистыми, а после остывания их слегка придавливают для удобства сборки. Крем на основе сметаны с сахаром должен быть слегка жидковатым, чтобы хорошо пропитать коржи и сделать торт сочным. После сборки десерту нужно дать постоять 1–2 часа для пропитки, после чего его можно украсить по желанию.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто слоеное бездрожжевое 450 гр.
- Сметана 250 гр.
- Сахар 4-5 ст. ложек
- Вишня консервированная 5-6 шт.
На порцию
Калории: 360 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 34 г
Шаги
-
Подготовьте ингредиенты. Тесто разморозьте при комнатной температуре на присыпанном мукой столе (без использования микроволновки). -
Для небольшого торта возьмите 2 листа теста, каждый разрежьте пополам и раскатайте почти вдвое. -
Застелите противень пергаментом, выложите коржи и выпекайте. При возможности разместите все 4 листа сразу; если нет — пеките партиями. -
Готовые коржи слегка придавите руками, чтобы удобнее было смазывать их кремом. -
Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте миксером до загустения (для нежирной сметаны можно использовать загуститель). Крем должен быть слегка жидковатым для хорошей пропитки. -
Промазывайте коржи кремом, укладывая их друг на друга. -
Соберите торт полностью. -
При желании украсьте кремом и вишнями, дайте настояться 1–2 часа. Приятного аппетита!
