Хотите быстро и без хлопот приготовить сытный ужин, который оценят мужчины? Этот рецепт мясного пирога именно то, что нужно. Блюдо получается настолько вкусным, что его не стыдно подать и гостям. Следуйте пошаговым указаниям — и у вас всё получится.
Ингредиенты
Порции: –+
- Майонез 250 гр.
- Сметана 250 гр.
- Яйца 3 шт.
- Мука 350 гр.
- Сода 1 ч. ложка
- Соль ⅔ ч. ложки
- Мясо 300-400 гр.
- Картофель 3-4 шт.
- Лук порей или репчатый 2 шт.
- Перец чёрный молотый 2 щепотки
Шаги
-
В миске соедините сметану с майонезом, добавьте яйца и тщательно перемешайте до однородности. -
Просейте муку, смешайте её с содой и добавьте в сметанно-яичную массу. Замесите жидковатое тесто (консистенции густой сметаны). -
Лук-порей нарежьте тонкими полукольцами. -
Мясо зачистите от плёнок и жил, нарежьте очень мелкими кубиками. -
Картофель очистите, вымойте и нарежьте такими же маленькими кубиками, как мясо. -
Приготовьте начинку: смешайте в миске мясо, лук и картофель. Посолите и поперчите по вкусу. -
Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите в неё половину теста. Чтобы тесто не липло к рукам, смочите их водой или маслом. -
Равномерно распределите по тесту всю мясную начинку. -
Закройте начинку оставшимся тестом, разровняйте. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около часа. Если верх начнёт сильно подгорать, прикройте его фольгой.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
