Лазанья-суп — простое и вкусное блюдо, объединяющее вкус классической лазаньи и лёгкость супа.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Паста 150 гр.
- Помидоры 400 гр.
- Соль, перец по вкусу
На порцию
Калории: 114 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 7 г
Шаги
-
Подготовить все ингредиенты. Лук, морковь и чеснок очистить и ополоснуть. Помидоры слегка измельчить. -
Лук и чеснок измельчить ножом или в кухонном комбайне. -
Фарш посолить и поперчить, сформировать небольшие шарики и обжарить на сковороде до румяности. -
Добавить к фаршу измельчённый лук, чеснок и натёртую морковь. Обжаривать несколько минут. -
Переложить содержимое сковороды в кастрюлю, добавить помидоры вместе с соком, при необходимости досолить. -
Залить водой, варить 15 минут. -
Добавить пасту (рекомендуется из твёрдых сортов пшеницы). Варить ещё 10 минут. -
Подавать суп горячим, со сметаной и чёрным хлебом.
