Рецепт быстрого супа с сосисками отличается простотой и не требует развёрнутого описания или дополнительных пояснений.
Ингредиенты
Порции: –+
- Вода 2 литра
- Картофель 3-4 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Сосиски 3-4 штуки
- Горошек консервированный 120 гр.
- Вермишель 70 гр.
- Соль по вкусу
- Масло для жарки 1 ст. ложка
На порцию
Калории: 132 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 14 г
Шаги
-
Подготовить все необходимые ингредиенты. Очистить картофель, лук и морковь. Поставить воду на огонь для закипания. -
Нарезать картофель небольшими кусочками (рекомендуется мелкая нарезка). Поместить картофель в кипящую воду и варить в течение 20 минут. -
Натереть морковь на мелкой тёрке, лук нарезать мелким кубиком. Обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла. -
Нарезать сосиски кружочками и обжарить их вместе с луком и морковью в течение пары минут. -
Когда картофель почти готов, добавить вермишель и варить 2–3 минуты. -
Добавить в суп консервированный горошек. -
Добавить пассерованные овощи с сосисками. Посолить по вкусу и варить ещё несколько минут. Снять суп с огня и дать настояться 15 минут. -
Подавать суп с белым или чёрным хлебом, сухариками и зеленью. Приятного аппетита!
