Творожный бисквит позволяет совместить вкус и пользу для фигуры. Из такого коржа получается нежный торт: достаточно разрезать его пополам и прослоить кремом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 180 гр.
- Яйца 2 шт.
- Творог 200 гр.
- Сахар 180 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Разрыхлитель 10 гр.
- Ванилин 1 гр.
- Соль 1 щепотка
- Кокосовый ликер 50 мл.
На порцию
Калории: 321 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 38 г
Шаги
-
Все ингредиенты заранее достать из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Сливочное масло растереть с сахаром в отдельной ёмкости, затем взбить миксером до рыхлой консистенции.
-
По одному добавить яйца в масляную смесь, каждый раз тщательно взбивая миксером для достижения пышности и воздушности.
-
Влить кокосовый ликёр и перемешать. Добавить творог, предварительно взбитый миксером или протёртый через сито для удаления комков.
-
Просеянную муку смешать с ванилином и разрыхлителем. Ввести сухую смесь и щепотку соли в тесто, аккуратно перемешать венчиком. Вылить тесто в форму для выпекания.
-
Разогреть духовку до 180°C и выпекать бисквит в течение одного часа. По окончании дать бисквиту отдохнуть, затем извлечь из формы. Приятного аппетита!
