Суп с курицей, рисом и плавленым сыром

Нежный и ароматный сырный суп с хрустящими гренками. Ингредиенты простые и доступные, приготовление не требует значительных временных затрат. Рецепт подходит для быстрого и вкусного питания семьи.

• 
  Подготовить все необходимые ингредиенты.
• 
  В кастрюлю налить воду, добавить курицу и соль по вкусу. После закипания варить курицу около 30 минут. Готовое мясо вынуть, бульон процедить и вернуть обратно в кастрюлю.
• 
  Бульон снова довести до кипения, добавить промытый рис. Варить рис на небольшом огне 10–15 минут.
• 
  Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и варить около 10 минут.
• 
  На сковороде обжарить лук (нарезанный кубиками) и тёртую морковь. Добавить зажарку в суп.
• 
  Добавить плавленый сыр и хорошо перемешать суп до полного растворения сыра.
• 
  Вернуть в кастрюлю курицу, нарезанную кусочками, довести до кипения, выключить огонь и дать супу настояться.
• 
  Пока суп настаивается, нарезать белый хлеб или батон кубиками и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
• 
  Подавать суп горячим, украсив каждую тарелку хрустящими гренками и свежей зеленью. Приятного аппетита!