Статьи

Если спросить любого иностранца, какое блюдо ассоциируется с Россией, он, скорее всего, назовёт борщ. А вот русский человек, скорее всего, скажет: «щи».

Что может быть проще и уютнее картофельного пюре? Нежная, воздушная, тающая во рту масса — это не просто гарнир, а целое явление. Его любят дети и взрослые, оно.

Кто из нас не любит сырники? Румяные, нежные, с хрустящей корочкой и тающей сердцевиной — это блюдо знакомо каждому с детства. Их подавали в детских садах

Хрустящий и нежный одновременно. Тающий во рту, но рассыпчатый. С заварным кремом или взбитыми сливками. Узнали? Конечно, это «Наполеон» — пожалуй, самый

Блины — главный символ Масленицы, это знают все. Но если хочется чего-то сытного, основательного и не менее румяного, есть прекрасная альтернатива — драники.

Есть в русской кухне блюдо, которое объединяет и царей, и крестьян, и современных гурманов. Оно одинаково уместно и на шумном праздничном застолье, и на

Если попросить любого человека назвать самое уютное, простое и в то же время самое целебное блюдо, ответ «куриный суп с лапшой» прозвучит в числе первых.

Это блюдо, пахнущее детством и уютом, кажется таким простым и неизменным. Но за каждой ложкой густого, ароматного супа скрывается история длиной в несколько тысячелетий.

Представьте себе русскую кухню без этого блюда — почти невозможно. Густой, наваристый, с ярким солёно-кислым характером, солянка — это настоящая «душа