Простая лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем — это всегда вкусное и очень сытное блюдо, которое можно приготовить даже на праздничный стол. Чтобы сделать его ещё аппетитнее, в начинку можно добавить грибы — они придают блюду дополнительный аромат и текстуру. Готовится лазанья из доступных ингредиентов, а в качестве самостоятельного блюда подаётся горячей, с зеленью или свежими овощами. Соус Бешамель и сырная корочка делают это кушанье по-настоящему нежным и ароматным.

• 
  Возьмите фарш по вкусу, при желании добавьте грибы для более насыщенного вкуса.
• 
  Листы лазаньи слегка отварите в подсоленной воде, затем выложите в форму для запекания.
• 
  Обжарьте фарш с помидорами и томатной пастой до готовности, посолите и приправьте по вкусу.
• 
  Отдельно обжарьте грибы с луком (удобнее всего использовать шампиньоны).
• 
  На листы лазаньи выложите слой фарша, затем грибы с луком и накройте оставшимися листами.
• 
  Приготовьте соус Бешамель: обжарьте щепотку муки на сливочном масле, влейте молоко и тушите, постоянно помешивая. В конце добавьте немного мускатного ореха.
• 
  Залейте лазанью соусом, посыпьте сыром и запекайте в духовке около 35 минут при 180°C.
• 
  Нарежьте блюдо порционными кусками и подавайте горячим как самостоятельное кушанье. Приятного аппетита!